法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
酒店位于云南省大理市银桥镇下波淜村47号（环海西路靠海边）.
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查看更多评论会员1950：好评
这个酒店离古城不到十分钟 我个人建议去大理的朋友先在古城住里面的客栈 晚上去酒吧喝喝酒 白天逛逛古城 感受惬意 最后两天就去停云酒店（洱海边）发呆 特别适合情侣 一个人去稍显孤独 还好酒店每一个人都很热情 让你感觉到你不是在一个冰冷的房间里
会员5739：好评
酒店太赞了??环境非常好，靠海非常漂亮！老板还亲自给泡珍藏的老树茶，回味甘甜。蟹黄羹是老板亲自下厨煮的，好喝！米线24小时供应，老板还给夹上海带的毛豆！下次来还住，推荐给情侣，单身或者带着孩子都好玩！
会员3715：好评
酒店环境非常好，低调奢华，送的水果，饮料免费（包含酒哦）旁边的景点崇圣寺三塔，大理古城，蝴蝶泉就在旁边，非常方便！老板非常热情，免费把标间升级成两个单间大床，服务员热情的让你还想再来。